הופ הופ טרללה... קפיצת גדילה

לא תמיד יש סנכרון בין המזון שצורך התינוק לזה של שאר בני הבית, מה שיוצר אתגר בהכנת הארוחות ובגיוון שלהן. עבור כל המתלבטים - יש לנו כמה רעיונות שיוכלו לסייע לצלוח את הנושא בגבורה עם ילדים, פעוטות ותינוקות שבעים.

מתחילים את היום - ארוחת בוקר

ארוחת הבוקר נחשבת לארוחה החשובה מכולן, משום שהיא זו שמעניקה לילדים ולפעוטות את האנרגייה הנדרשת להמשך היום, מעבר לערכים התזונתיים הנדרשים עבור גדילתם. מומלץ כי ארוחת הבוקר שאתם מכינים תהיה קלילה ולא כבדה מידי.

תוכלו להכין לילדים ובמיוחד לקטנטנים מנת מוזלי יפהפייה שמותאמת עבורם. לפעוטות תוכלו להכין יוגורט עם פרי טחון או מעוך בפנים, ולגדולים יותר תוכלו לחתוך חתיכות ואפילו להוסיף גרנולה ומעט דבש או סילאן.

אמצע היום – ארוחת צהריים

בשעות הצהריים כאשר הילדים שבים מבית הספר הם רעבים ורוצים ארוחה חמה וטעימה. מומלץ שהארוחה תכיל מנת חלבון, פחמימה (אם אפשר מלאה עדיף) או דגן וכמובן ירקות. תוכלו להגיש אורז עם קציצות, פירה עם מנת דג בתנור, פסטה עם שניצל, מרק קוסקוס עם הרבה ירקות ועוד. הקפידו לתת לקטנטנים שלכם אוכל עם הרבה רוטב כך שיתרכך ויוכל להיבלע בקלות.

בין הארוחות

אומנם הילדים אוכלים ארוחות מלאות ומזינות, אך לאחר כשעתיים הם מפתחים רעב ל"משהו טעים", זה בדיוק הזמן לחתוך להם פלטת ירקות טריים או להגיש להם צלחת עם פירות טריים חתוכים. שימו לב שהקטנטנים שלכם יכולים לאכול ענבים כשהם חתוכים על ארבע ולאורך, ותפוחים עדיף לרסק לפחות עד גיל 3 כדי לא להסתכן בחנק. בנוסף, ניתן להכין קאפקייקס בריאים מכוסמין ובננות, או משיבולת שועל וצימוקים ושילובים נחמדים נוספים. מי שמעדיף לא לתת דברי מתיקה, יכול בהחלט להכין כריכונים קטנים עם מעט גבינה ועגבניות שרי או מיני מלפפונים ירוקים, רצועות של גזר או קולורבי וגם גמבה. 

סוף היום: ארוחת ערב

רגע לפני המקלחות וסיפור לילה טוב, הגיע הזמן להגיש את ארוחת הערב. גם ארוחה זו מומלצת שתהיה קלה ולא כבדה, כדי שהילדים לא ירגישו עומס או כאבי בטן. תוכלו להכין טוסט, חביתה, סלט טונה, פנקייק מלוח עם גבינה, פשטידת ירק או מאפינס ירק טעימים. השתדלו לשלב להם גבינות וירקות טריים בארוחה הזו, שכן הגבינה היא קלילה ומלאת סידן והירקות חיוניים לשלל ערכים תזונתיים והם מלאי סיבים, כך שהם יתמלאו מירקות ולא מפחמימות כמו לחמים, פיתות וכדומה.

ארוחת ערב טובה תשלח את כל הילדים שלכם למיטה שבעים ומרוצים, יחד עם זאת קחו בחשבון כי ייתכן שתתקלו בתופעה של קפיצת גדילה. למרות המזון הרב שהאכלתם את הקטנטן שלכם לאורך היום, ניתן לצפות לקפיצת גדילה כשהתינוק בן עשרה ימים, שלושה שבועות, שישה שבועות וחצי שנה. בנוסף לכך, תוכלו לצפות להן בכל פעם שיש קפיצה בהתפתחות של הילד.

אמנם לא כולם חווים קפיצות גדילה שמתבטאות ברעב יתר או עצבנות, אך אם נתקלתם בכך, אל תמנעו ממנו מזון נוסף, ואם הוא אוכל רק חלק, אל תכריחו אותו לסיים את המנה - בפרט אם מדובר בתמ"ל!

לסיכום, השתדלו להעניק לילדים שלכם ארוחות בריאות, מזינות ומאוזנות. הקפידו לא לתת להם לאכול מול המסכים השונים כדי לא לפתח אצלם הרגלי אכילה מוטעים ואל תיבהלו אם הקטן שלכם מבקש תוספת גם באמצע הלילה.

שלכם,

צוות אמאבא