הבעיה: חום כבד ומעיק, המשימה: קינוח מהיר ורצוי שיהיה מתוק, הפתרון: ארטיקים ביתיים בשלל צבעים וטעמים!

הקיץ מספק לנו שלל פירות טעימים, צבעוניים, מפנקים ומרעננים, אז הכי הגיוני זה פשוט להקפיא אותם.

 

זה לא משנה אם אתם מזמינים חברים לערב כיפי במרפסת או אפילו אם את/ה והבן/ת זוג החלטתם להעביר ערב בבית ולרבוץ יחד מול הטלוויזיה, ארטיקים צבעוניים ומיוחדים יהפכו כל ערב סטנדרטי לאירוע צבעוני.

 

מרכיבים ל 10 שלגונים:

30 גרם גינג‘ר קצוץ דק
800 מ"ל מים
200 גרם סוכר
5 כפות תרכיז קפוא לימון של פריגת ( נמצא במקרר הגלידות של כל סופר )
גרידה מ – 3  לימונים
10 חצאי לימון פרוסים דק ככל האפשר
10 מקלות ארטיק
10 כוסות חד פעמיות או תבניות לארטיקים שאפשר להשיג בכל חנות אפיה ( עולה גרושים )

שלבי הכנה:

משלבים את הגינג‘ר, הסוכר, המים וגרידת הלימון בקלחת ומביאים לרתיחה, מוודאים שהסוכר נמס לחלוטין, מורידים מהאש ומשאירים על השיש רבע שעה.

לאחר רבע שעה המתנה, מעבירים את המסה דרך מסננת, חלק מהג‘ינג‘ר יסונן ולא יעבור במסננת, וזאת המטרה.

לקערה עם המסה המסוננת מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים ויוצקים אל כוסות חד פעמיות או תבניות ייעודיות, מכניסים פנימה חצי לימון, נועצים מקל ארטיק ומשם ישירות להקפאה עד ההגשה.

שילובים נוספים אפשריים: פירות שונים/מחיות פרי למיניהן/אלכוהול ועוד...

 

מוזמנים לדבר איתי ולקבל עוד רעיונות לארטיקים ביתיים.

 

 

שלכם,

סער

 

 

על הכותב:
סער אהרוני,
קונדיטור
מנהל קבוצת "נתניה מבשלת"

 

עוד באותו נושא

מבשלים לשבועות

חג השבועות משנה לנו את שולחן ארוחת החג לשולחן חלבי, ובאופן חד פעמי מדי מדי שנה, מוציאים את העוף בגריל לחופשה...

פודינג תפוזים

אנחנו נמצאים בתחילתה של עונת התפוזים, אבל מזג האויר עודנו חמים ונעים ומדי פעם אפילו מתחשק עדיין...

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?