את העוגה הזו הכנתי למסיבת המדורה עבור ילדי הקטן בגן. מסתבר שאלפי אנשים אהבו אותה ולכן נראה לי רק מתבקש להסביר את שלבי ההכנה שלה, הפשוטים למדי.

אז הפשילו שרוולים, ויאללה, לעבודה:

המצרכים

עוגת שוקולד בחושה (אני לקחתי מהספר "עוגות שעושות מסיבות/רוקח-אוחנה, קסיאלי-שיפמן", אבל כל עוגה בחושה שאתם אוהבים מתאימה כאן) ברינג בקוטר 26 (אפשר גם בתבנית ואז לחלוץ...) אפויה ומצוננת.

2 חפיסות שוקולד מריר

חבילת שמנת מתוקה (250 מ"ל)

סוכריות צבעוניות בצבעי אש (אדום,כתום,צהוב)

2 חבילות "מקלות כיף כף"

בצק סוכר אדום+צהוב עם מעט מרגרינה

שיפוד עץ

כ-20 מרשמלו קטנים

אופן ההכנה

הכינו גנאש מ-2 חפיסות של שוקולד מריר ו-250 מ"ל שמנת מתוקה מחוממים על האש או אפילו במיקרוגל עד שאין גושים והקרם מבריק.

כשהגנאש מצטנן מעט, שפכו במרכז העוגה והטו את העוגה לכל הצדדים כדי שהגנאש יצפה את כולה. את השאריות שמרו בצד עוד נעשה בהם שימוש...

לאחר שהציפוי מתקרר מעט (לא יותר מדי) שפכו סוכריות צבעוניות בבסיס העוגה כשליש מגובה העוגה כלפי מטה בצורה של הטית העוגה בסיבובים תוך כדי זריקת סוכריות בחופן על בסיס העוגה.

לאחר שהעוגה מתקררת לחלוטין נעצו במרכז העוגה בצורת מדורה 2 חבילות של "מקלות כיף כף" (הבסיס שלהן אינו מצופה ולכן רק הוא ייתחב במרכז העוגה).

הכינו להבות מבצק סוכר אדום+צהוב, מערבבים עם קצת מרגרינה וקורצים להבות בעזרת קורצן עלים או אפילו סתם בסכין והמתינו לייבוש מוחלט.

קחו שיפוד ולפפו אותו בבצק סוכר בצבעי הלהבה בקצהו הרכיבו את הלהבות ונעצו בין מקלות המדורה במרכז.

טבלו את המרשמלו בגנאש שנותר מציפוי העוגה ופזרו בין המקלות כפחמים.

אצלי בתמונה העוגה יושבת על מגש עץ וטפט של אבנים, אבל היא יכולה לעמוד גם על סתם משטח מעץ.

 

בהצלחה, ושיהיה ל"ג בעומר שמח ובטוח!

 

 

על הכותבת:
ענבל זיגדון
נשואה לשרון ואמא לשלושה ילדים מקסימים, נעם בת 14 פלג בן 10 ורום בן 5.
עובדת בעמותת שכולו טוב (עמותה שנותנת שיקום תעסוקתי לנפגעי נפש) כתור מנהלת תפעול ומכירות ונהנית מתחביב של עיצוב ואפיית עוגות מעוצבות.
https://www.facebook.com/inbal.g.zigdon

 


עוד באותו נושא

איך להדליק מדורה בגפרור אחד?

ברור שאם נקרב גפרור בוער אחד אל בול עץ גדול, הרי גם תיאחז בו אש, יהיה זה שטחי, ויהיה קשה להבעירו....

ל"ג שימושים באלוורה

חגיגות ל"ג בעומר והמדורות אותן ידליקו הילדים ומסביבן ישחקו מדירות שינה מעיניי הורים רבים כבר מעכשיו.

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?