בדרך כלל כשאומרים דייסה, האסוציאציות של כולנו דומות- חלק חושבים על דייסת הסולת של סבתא, או נזכרים בדייסה בצבא. חלק חושבים שדייסה זה מאכל רק לתינוקות, כמו מטרנה, וחלק מכינים בעצמם דייסת קוואקר כארוחה משביעה...

אך הדייסה שאני מביאה לכם היום היא מיוחדת במינה - כי היא ללא גלוטן, והיא בצבע כתום! היא מתוקה ומנחמת, ועשויה מ... ירקות כתומים!

מה? דייסה מתוקה מירקות? כן! והיא גם ממש-ממש טעימה!

 

כבר דיברתי בשבחם של הירקות הכתומים לא אחת, וכמה שהם טובים לגוף ולמערכת העיכול, ובעיקר בחורף על מנת לחמם את הגוף מבפנים.

 

אז אם כבר נמאס לכם מכל מה האפשרויות הקיימות - הנה אני מזמינה אתכם לנסות משהו חדש... הכי הרבה - תאהבו את זה!

 

הכי כיף זה לתת לילדים למעוך לבד את הדייסה, וגם לתבל, לערבב ולטעום בעצמם... כמובן - כל אחד לפי גילו וטעמו.

 

דייסה חמה ומתוקה מירקות כתומים

מה דרוש לנו?

ירקות כתומים אפויים בתנור

בטטה / גזר / דלעת / דלורית - לא חייבם את כולם, מה שיש בבית באותו היום זה טוב.

סילאן טבעי או מייפיל טבעי (לא סירופ בטעם מייפל...)

קינמון

ממרח שקדים לא ממותק או טחינה גולמית- לא חובה

*תוספות אפשריות: אגס מגורר / צימוקים / חמוציות / גרנולה

 

איך מכינים?

אופים בתנור את הירקות הנבחרים:

פשוט לשטוף אותם טוב ולשים בתבנית בשלמותם - אין צורך להסתבך עם חיתוכים...

מכסים את התבנית ואופים כשעה - עד שהכל מתרכך (אפשר לעשות את זה גם יום קודם).

כשהירקות קרים מקלפים ושמים בקערה.

מועכים את הירקות כמו שמועכים פירה, אם אוהבים מרקם ממש חלק אפשר במעבד מזון.

מוסיפים מייפל או סילאן לפי הטעם - כל פעם כף אחת ומערבבים, עד למתיקות הרצויה.

מוסיפים מעט קינמון לפי הטעם ומערבבים.

מוסיפים כף טחינה או שקדיה (לא חובה, אבל מוסיף ויטמינים ותורם למרקם.

 

מחלקים לקעריות וכל אחד מוסיף לו את התוספות שהוא רוצה

זה טעים גם בלי תוספות בכלל!

 

 

חורף נעים, חמים ומקסים!

 

 

שלכם,
הגר עוז
קונדיטורית ומדריכת סדנאות אפייה וקינוחים לילדים בכל הגילאים
לאתר שלי http://www.sipurmatok.co.il/
052-3335563

 


עוד באותו נושא

לביבות שקדים

שמחה לכתוב לכם אחרי הפסקה ארוכה ועוד הפתעות שקרו לי, הראשונה והחשובה ביותר... אני בהריון! ובקרוב אהיה אמא

עוגת שוקולד של פעם

כולנו הולכים ומתבגרים, אבל גם כשאנחנו כבר באמצע החיים, יש ריחות וטעמים שתמיד מחזירים אותנו לילדות

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?