ממש פשוט להכין אותם, אין צורך במדידות ומתכון מסובך אלא רק בהסבר פשוט והמון אהבה. שיהיה בהצלחה.

לקראת השבוע הנוסף של הלימודים אני מגישה לכם עוד שני ממרחים בריאים, אחד מלוח ואחד מתוק, טעימים, טבעוניים, בריאים וגם - ללא גלוטן!!

 

ממרח זיתים ופסטו

הממרח הבא מהווה דרך נפלאה להרגיל ילדים לאכול "דברים ירוקים".

זיתים הם בוודאי מכירים מהתוספות על הפיצה, ופסטו זהו טעם שמתווסף המון פעמים לפסטה ולעגבניות ולכן זה ה"ירוק" הכי ידידותי לילדים.

זיתים גם מכילים שומן טוב כמו אבוקדו או טחינה, וכלן בריא לאכול אותם מדי פעם.

כדאי מאוד לשלב את הממרח בכריך עם עגבניות או רסק עגבניות.

 

איך מכינים?

  • טוחנים חצי קופסה של זיתים ללא חרצנים. אפשר בבלנדר או בבלנדר מוט- מה שיש לכם.
  • כשהכל ממש מרוסק, מוסיפים בזיליקום (אפשר להוסיף טבליות בזיליקום קפואות אם אין לכם בזיליקום טרי).
  • מוסיפים כל פעם קצת, ואם צריך מוסיפים עוד.
  • אין צורך להוסיף מלח, כי הזיתים מכילים המון מלח.

שימו לב שזהו ממרח מאוד מרוכז בטעמו ולכן כדאי למרוח ממש מעט ולשלב אותו עם ממרח נוסף או הרבה ירקות, טופו או גבנ"צ.

 

 

ממרח שוקולד שקדים

אל תגלו לאף אחד שיש שם שקדים! סתם... זה כל כך טעים שזה לא משנה.

אז כולם כבר יודעים ששוקולד הוא לא כזה נורא, שהוא מכיל נוגדי חמצון וגם ערכים תזונתיים, וכשצורכים אותו במידה הוא לא מזיק. כמו כן אין טעם למנוע אותו מילדים כי זה סתם יוצר חשק לעוד...

את ממרח השוקולד היום אנחנו מכינים לבד, ומשלבים בו ממרח שקדים (ללא סוכר!).

ממרח שקדים מכיל פשוט שקדים טחונים עד שנהיה מהם ממרח, בעל טעם ניטראלי או אפילו קצת מתקתק. אני מכירה המון ילדים שאוכלים פשוט כריך עם ממרח שקדים, אבל הממרח הבא הוא דרך טובה להתחיל עבור אלו שלא מכירים עדיין.

שקדים מכילים הרבה חלבון ושומנים טובים, יש בהם גם הרבה סידן - ואין כמעט פחמימות. כדאי ורצוי לאכול 7 שקדים ביום – וכן, גם בצורת ממרח זה נחשב.

 

אז איך מכינים?

  • שמים בקערה למיקרו 100 גר‘ שוקולד מריר - מעל 60 אחוז ושליש כוס חלב קוקוס.
  • ממיסים במיקרו בזמנים קצרים - כל פעם ל10 שניות, ומערבבים עד שמקבלים ממרח חלק.
  • מחכים כ10 דקות שיתקרר ומוסיפים 2 כפות גדושות ממרח שקדים (אפשר גם פחות, נסו ותראו).
  • מערבבים עד לקבלת ממרח חלק.
  • שמים במקרר להתייצבות.
  • הממרח מתקשה במקרר ולכן כדאי להוציא אותו כ- 10 דקות לפני שמתכוונים להשתמש.

 

בתאבון!

 

 

שלכם,
הגר עוז
קונדיטורית ומדריכת סדנאות אפייה וקינוחים לילדים בכל הגילאים
לאתר שלי http://www.sipurmatok.co.il/
052-3335563

 


עוד באותו נושא

בום בילי בום - כיתה א` שלום

ספר הכנה לכתה א'. דרך הספור וההזדהות עם הגיבור, אנחנו יכולים לברר אם יש לילדנו פחדים מהמעבר לבית הספר.

בנטו ארוחת בוקר קלילה

ארוחת בוקר קלילה לאחות קטנה שעדיין בגן אבל ממש מקנאה באחים שלה ורוצה גם היא מנה אישית בקופסא...

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?