קבלו מתכון לקציצות ברוטב עגבניות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות... יתרונות בריאותיים: העוף עשיר בויטמינים מקבוצת ה- B, ובמיוחד B3 ו- B6, והבקר עשיר במיוחד בויטמין B12 ובברזל.

קציצות ברוטב עגבניות

נעים להכיר! אנו במועדון ה- 100 קלוריות באריזה שמחים להתארח בפורטל אמאבא ולהגיש לכם בשבועות הקרובים סידרה של מתכונים במנות של... 100 קלוריות.

 

ולמה 100 קלוריות?

כי 100 קלוריות זה חינוך לגודל מנה סבירה.

כי עם 100 קלוריות במנה פשוט יותר לערוך השוואה אמיתית ונבונה בין מוצרים שונים ולבחור ביניהם, וגם לשלב בין מאכלים בריאים למאכלים משביעים למאכלים מפנקים.

 

ונעבור למטבח

קציצות ברוטב עגבניות

 

מצרכים

* משקל דיגיטלי

לרוטב:

* 500 גרם בצל קצוץ / כ- 200 קלוריות

* 300 גרם רסק עגבניות / כ- 300 קלוריות

* 2 כפות שמן זית / כ- 200 קלוריות

* 2 כפות סוכר / כ- 100 קלוריות

* 2 ליטר מים

לקציצות:

* 500 גרם בשר בקר (נקי משומנים) טחון / כ- 600 קלוריות

* 500 גרם חזה עוף טחון / כ- 600 קלוריות

* 500 גרם בצל קצוץ / כ- 200 קלוריות

* 300 גרם רסק עגבניות / כ- 300 קלוריות

* 1/2 כף מלח

* 2 ביצים גדולות / כ- 200 קלוריות

* 3 כפות פירורי לחם / כ- 100 קלוריות

* 2 שיני שום

סה"כ: 28 קציצות ברוטב של כ-100 קלוריות כל אחת.

 

אופן ההכנה

הרוטב:

  1. לטגן את הבצל, להוסיף רסק העגבניות, מים, מלח, פלפל, ו- 2 כפות סוכר ולבשל את הרוטב כ- 20 דקות.

הקציצות:

  1. לערבב את כל החומרים.
  2. למדוד בעזרת כף גדולה קציצות בגודל של 70 גרם כל אחת.
  3. להכניס לסיר עם הרוטב ולבשל כשעה ורבע.

 

הטיפ שלנו:

במוצרים מן החי יש יתרונות בריאותיים של ויטמינים ומינרלים חשובים, כמו ויטמין B12, אותו ניתן לקבל רק במזונות שמקורם בבעלי חיים - בשר, גבינות וביצים, אך גם חסרונות בדמות שומנים לא בריאים, כמו כולסטרול ושומן רווי.

הוסיפו ירקות לכל מנת בשר, וכך תגדילו עוד יותר את כמויות הויטמינים והמינרלים על חשבון הרכיבים הפחות בריאים.

בנוסף, הירקות עשירים בסיבים תזונתיים שמסייעים בעיכול הבשר.

 

בתיאבון!

 

שלכם,
רוני גורדון,

יוזמת ומפתחת שיטת ה- 100 קלוריות באריזה,
קטלוג המוצרים באתר האינטרנט של מועדון ה- 100 מרכז את כל המוצרים בישראל - מירקות ארוזים, דרך לחמניות, מוצרי חלב... ועד ממתקים שיש בהם כ- 100 קלוריות לאריזה (או מנה), כי למה למדוד קלוריות אם אפשר לספור אריזות?
פרגנו לנו בלייק... https://www.facebook.com/100cal

 


עוד באותו נושא

גרניטה לימונענע

על סגולות הלימון כולכם מן הסתם כבר שמעתם. ומה לגבי הנענע (מנטה)?

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!