המתכון באדיבות סמדר וקנין (סמדי בומבה)

פירות יבשים מקורמלים (טנזיה) – קוסקוס אורגני

באדיבות סמדר וקנין (סמדי בומבה).

 

מרכיבים

  • 10 תאנים יבשים
  • 10 משמשים יבשים
  • 10 שזיפים (מגולענים) יבשים
  • 150 גר‘ אגוזי מלך
  • 100 גר‘ צימוקים
  • 2 בצלים
  • 1 כף סילאן
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

 

אופן הכנה

  1. את כל הפירות היבשים לחתוך לרצועות בעובי של 2-3 ס"מ.
  2. לקלף את הבצל לחתוך לרצועות דקות.
  3. לטגן את הבצל עד מצב של צבע זהב.
  4. להוסיף את פירות היבשים, הסילאן, פלפל שחור גרוס, קינמון לערבב.
  5. להוסיף 1/4 כוס מים להנמיך להבה ולצמצם את הרוטב.
  6. להקפיץ את אגוזי המלך ולאחר מכן להוסיף לקראת סוף צימצום רוטב את אגוזי המלך.

 

המלצה: ניתן להוסיף בזמן ההגשה שקדים, פיסטוקים.

אזהרה: אין לאפשר לילדים מתחת לגיל 5 לאכול פיצוחים!!

 

 

בתיאבון!

 

 

באדיבות סמדר וקנין (סמדי בומבה) ל‘סוגת‘ המשיקה את סדרת הקוסקוס החדשה

[צילום: נועם דוד]

 


עוד באותו נושא

לקראת טו בשבט - מתכון לעוגיות

לקראת ט"ו בשבט מציעה קלוגס מתכון לעוגיות אול-בראן מצויינות

יצירת עץ מצמידי גליל נייר טואלט

ילדים נהנים לצייר עצים ופרחים. הנה רעיון למתקדמים, שרוצים ליצור משהו קצת יותר מיוחד בלי הרבה מאמץ.

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?