לקראת החזרה ללימודים כדאי לזכור שארוחת עשר מזינה וטעימה לא חייבת להיות רק סנדביץ'

מתכונים לארוחות עשר טעימות ומזינות לקראת החזרה ללימודים

 

לא כל ההורים מצליחים להקפיד על כך שילדיהם יאכלו ארוחת בוקר, ארוחה החשובה לתפקוד לאורך היום כולו.

ארוחת העשר מספקת לנו הזדמנות נוספת לדאוג לסטטוס התזונתי של הילדים, ולכך שיאכלו מזון מזין ומשביע, שלא רק תורם לתפקוד תקין יותר של הגוף, אלא גם שומר על ערנות, על ריכוז ועל מצב רוח רגוע וחיובי.

אלו השעות שבהן ילדינו זקוקים לגופם במיטבו.

חשוב, במיוחד לילדים, שארוחת עשר תכיל מאזן נכון של פחמימות, חלבון ושומן.

הגוף מעכל תחילה את הפחמימות, והן נכנסות לזרם הדם ראשונות. ללא חלבון או שומן התהליך הוא מהיר יותר, רמת הסוכר בדם יורדת במהירות ועלולה לפגוע ביכולתו של הילד להתרכז ולתפקד ביעילות. החלבון והשומן מבטיחים אספקה קבועה יותר של אנרגיה בשעות הבוקר.

טונה היא מקור מצוין לרכיבים החיוניים לגדילה והתפתחות ילדים:

  • חלבון איכותי - מכילה יותר מ-50% מההמלצה לצריכת החלבון עבור ילדים.
  • ברזל - מכילה 19%-10% מההמלצה לצריכת ברזל, מברזל שמקורו מהחי, שזמינותו ויעילות ספיגתו טובה יותר. הברזל מסייע להתפתחות שכלית ולשיפור הריכוז והלמידה.
  • אבץ - מכילה כ-10% מההמלצה לאבץ, החשוב לפעילות תקינה של מערכת החיסון.
  • ויטמין B12 - מכילה ויטמין B12, המסייע לחשיבה ולתפקוד שכלי תקין.
  • סלניום - מכילה עד פי 2.5 מההמלצה לצריכת סלניום, אנטיאוקסידנט החשוב ביותר בין השאר להתפתחות המוח בגיל הרך.  
  • טונה סטארקיסט אינה מכילה חומרים משמרים ואין חשש שהיא מכילה מזהמים כגון כספית.

 

לקראת החזרה ללימודים כדאי לזכור שארוחת עשר מזינה וטעימה לא חייבת להיות רק סנדביץ'.

 

להלן מספר מתכונים מזינים וטעימים, לארוחות עשר שונות ומקוריות, שילדים אוהבים:

 

טורטיות במילוי טונה וירקות

מצרכים להכנת 6 טורטיות

3 קופסאות טונה סטארקיסט במים

6 טורטיות

6 כפות שטוחות של מיונז לייט

3 חופני עלי בייבי

3 עגבניות טריות

מלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם

אופן הכנת הטורטיה

מסננים את הטונה מהמים. חותכים את העגבניות. מחממים מחבת גדולה, מניחים בה טורטיה, מחממים אותה כ-10 שניות והופכים. מחממים גם את הצד השני כ-10 שניות ומוציאים מהמחבת. כך ממשיכים עם 5 הטורטיות הנוספות. מורחים על כל טורטיה כף שטוחה של מיונז לייט, מניחים מעל חצי חופן עלי בייבי, 2 כפות של קוביות עגבניות טריות, 1/2 קופסא טונה במים,  1/2 כף בצל סגול, מלח ופלפל.

מגלגלים את הטורטיות, וזוללים.

 

 

סנדביץ' טוניסאי בריא

(מצרכים להכנת סנדביץ' אחד)

1 לחמנייה מחיטה מלאה

1 עגבנייה, חתוכה לפרוסות

1 ביצה קשה, חתוכה לפרוסות

8 זיתים מגולענים

חופן עלי בייבי

6 כפות גדושות של נתחי טונה סטארקיסט בשמן או במים

1 כף רוטב אלף האיים לייט או 1 כף מיונז לייט

אופן ההכנה

חוצים את הלחמנייה ומכינים את שכבות הסנדביץ': מורחים את רוטב אלף האיים או המיונז. מניחים מעל את עלי הבייבי, מעליהם מניחים את פרוסות הביצה קשה, מעליהן מניחים את פרוסות העגבנייה, מעליהן שמים את הזיתים ומעל הכל מניחים את נתחי הטונה.

 

סלט פסטה קר עם טונה

המצרכים

500 ג' פסטה (פוזילי או פנה)

מעט שמן זית

2 שיני שום כתושות

כף עלי בזיליקום, קצוצים דק (אופציונאלי)

500 גרם עגבניות שרי או עגבניות תמר אדומות חתוכות לעיגולים

250 גר' קוביות גבינה בולגרית או כדורי בייבי מוצרלה

2 קופסאות טונה סטארקיסט 5% בטעם טבעי או עם עשבי תיבול (160 גר' ליחידה)

אופן ההכנה

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. לאחר הסינון מזלפים מעט שמן זית שלא יידבק. מצננים.

מוסיפים לפסטה שום, עגבניות, בזיליקום, גבינה ונתחי טונה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מציידים את הילד בסלט ארוז בכלי פלסטיק רב-פעמי. לא לשכוח מזלג.

 

 

** הכתבה והמתכונים הנם באדיבות טונה סטארקיסט **

 


עוד באותו נושא

קציצות ברוטב עגבניות

קבלו מתכון לקציצות ברוטב עגבניות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות...

מאפינס תירס שילדים אוהבים

פשטידה טעימה שחביבה מאד על ילדים. רק תוסיפו קצת ירקות בצד - והרי לכם ארוחת ערב נחמדת.

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?