רעיון לשדרוג קל לתפוח האדמה, וגם קינוח מתאים למדורה. בסיס המתכון זכור לי מהיותי חניכה בצופים, והוא נקרא אז "ביצה בקן"

שלום וחג מדורות שמח!

היום כמובן, בתפוח אדמה עסקינן.

החלטתי לתת רעיון לשדרוג קל לתפוח האדמה, וגם קינוח מתאים למדורה.

בסיס המתכון זכור לי מהיותי חניכה בצופים, והוא נקרא אז "ביצה בקן".

מצאתי את המתכון בבלוג אמריקאי, שם הוא נקרא- ארוחת בוקר א-לה איידהו.

הנה הקישורים לבלוגים האמריקאיים- תודה!

http://homecookinginmontana.blogspot.com/2010/04/egg-stuffed-baked-potato.html

http://thevillagecook.com/idaho-sunrise-a-breakfast/

לדעתי לא צריך להוסיף שום דבר, מלבד מלח ופלפל.

 

אז מה דרוש לנו?

תפוחי אדמה בינוניים- לפחות בגודל אגרוף, בכדי שיהיה אפשר לרוקן אותם.

ביצים, כמספר תפוחי האדמה שמתכוונים למלא.

מלח ופלפל.

אם רוצים- גבינה צהובה (לא חובה).

 

 

מתחילים בלבשל את תפוחי האדמה, עד שיהיו מוכנים חלקית.

טיפ: גם את תפוחי האדמה שמתכוונים לקחת ולזרוק לאש- עדיף לבשל קודם עד שיהיו חצי מוכנים.

לאחר שהתפוחים התבשלו עושים חתך לרוחב התפוח, ומרוקנים את תוכנו. משאירים דפנות עבות יחסית, של כ2 ס"מ.

שוברים ביצה לתוך ה"קערה" שנוצרה מהתפוח, מתבלים במלח- פלפל, סוגרים עם ה"מכסה", מכסים ועטפים בנייר כסף.

את התפוח העטוף מכניסים למדורה ל10 דק‘ עד רבע שעה לערך (אף פעם אי אפשר לדעת במה שקשור למדורות.) מי שאוהב ביצה אפויה ולא רכה משאיר יותר.

להוציא ולאכול בתיאבון!

 

ומה עם קינוח?

את אותו הדבר אפשר לעשות עם תפוח עץ או אגס- מרוקנים את תוכנו (משאירים דפנות עבות) אין צורך לבשל אותו לפני.

אפשר להכניס פנימה- בננה מעוכה וקוביית שוקולד, מרשמלו ושוקולד, רק בננה, רק מרשמלו ועוד ועוד...

פועלים ע"פ אותו עיקרון- לסגור את המכסה, לעטוף בנייר כסף ולשים במדורה- קצת פחות זמן, כ5 עד 10 דק‘ מספיקות לקינוח חמים וטעים.

 

 

כמובן שאת הכל אפשר ורצוי לנסות גם בתנור הביתה, בלי קשר לל"ג בעומר.

 

 

שלכם,
הגר עוז
קונדיטורית ומדריכת סדנאות אפייה וקינוחים לילדים בכל הגילאים
מפתחת פעילויות ייחודיות לילדים
https://hagaroz.com

 


עוד באותו נושא

כיצד לבחור תפוח אדמה מתאים לקומזיץ?

כדי להימנע מאכזבות במדורות ל"ג בעומר וקומזיצים ביום העצמאות כדאי להשתמש בזני תפוחי האדמה בעלי מרקם יבש המתאים למדורה

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!

הורים לילדים – מה אתם מחפשים?