לזניה כשרה לפסח

מתכון ללזניה חלבית וקלה להכנה מ...מצות!

מתאימה לתבנית אלומיניום חד פעמית בגודל 31X22

מצרכים:

4.5 מצות

200 גרם גבינה צהובה מגורדת

100 גרם גבינה בולגרית מפוררת

זיתים ירוקים מגולענים קצוצים

חומרים לרוטב (לערבב בקערה):

530 גרם עגבניות מרוסקות (3/4 קופסת שימורים גדולה)

2 כפות רסק עגבניות

1/2 כוס מים רותחים

3 כפות שמן זית

3 שיני שום כתושות

1 כף שטוחה סוכר

1/2 כפית אבקת מרק

1 כפית תבלין בזיליקום יבש או עלים טריים

מלח ופלפל

אופן הכנה:

* מרטיבים את המצות מתחת לברז ועוטפים במגבת נקייה למשך 5 דקות.

* מחממים תנור ל- 180 מעלות.

* מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה.

* משמנים תבנית.

* מניחים בתחתית התבנית מצה וחצי, ומעליה יוצקים 1/3 מהרוטב.

* מפזרים 1/3 מכמות מהגבינות ומהזיתים.

* מעל שכבת הגבינות מניחים שכבת מצות נוספת, ואז שוב 1/3 כמות מהרוטב, הגבינות והזיתים.

* כך ממשיכים עד 3 שכבות.

* מכניסים למרכז התנור ואופים כ-25 דקות.

חג שמח!!

על הכותב:
גיא בן שמחון,
סינרים - מבשלים באהבה
הפעלות מדהימות לבנים וגם לבנות, הפעלה דינאמית בתחנות, משחקי חברה, מסיבות ריקודים ועוד
הצטרפו אלינו לפייסבוק https://www.facebook.com/guysinarim
http://www.sinarim.co.il