עוגוניות מתוקות וצבעוניות

הצבעים בהם השתמשתי הם כחול ולבן, באווירת יום העצמאות, אבל אתם יכולים כמובן לבחור כל צבע שהילדים אוהבים.

המקור למתכון נמצא כאן, עם מספר התאמות שלי: http://delightfulemade.com/2015/03/25/funfetti-frosted-sugar-cookie-bars/

הכנת העוגה

המתכון מתאים לרינג 30*30

מצרכים

200 ג"ר חמאה רכה

1 כוס אבקת סוכר

1 ביצה

1.5 כפיות תמצית וניל טהורה

0.5 תמצית קרמל (לא חובה, אפשר לוותר)

--------------------------

3 כוסות קמח

1.5 כפיות אבקת אפייה

0.25 כפית מלח

0.5 כוס סוכריות מזרה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל- 190 מעלות.
2. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה הרכה ואבקת הסוכר עד לקבלת מירקם קרמי.
3. מוסיפים ביצה, תמצית וניל ותמצית קרמל.
4. בקערה נפרדת מערבבים את היבשים: קמח+א.פייה+מלח+סוכריות.
5. מוסיפים בהדרגה את היבשים לקערת המיקסר.

1. מעבירים לרינג משומן ואופים 15 דקות (לשים לב לא לייבש!).
2. בסיום האפייה מעבירים את העוגה לקירור.

הכנת הקרם

מצרכים

500 מ"ל שמנת מתוקה

0.25 כוס סוכר

4 כפות פודינג

צבע מאכל תכלת (ג‘ל) (ואגב, מי שאיננו מעוניין להשתמש בצבע מאכל יקבל פשוט ציפוי לבן במקום תכלת... אין סיבה לוותר על העוגיות לגמרי. )

0.25 כוס סוכריות מזרה

אופן ההכנה

1. במיקסר עם בלון הקצפה מערבלים את השמנת המתוקה+סוכר+פודינג+צבע מאכל עד לקבלת קצפת תכולה יציבה.
2. מורחים את הקצפת על העוגה ומיישרים בעזרת פלטה.
3. מפזרים למעלה את הסוכריות.

1. מחזירים את העוגה לקירור.
2. לפני ההגשה מחלצים מהרינג וחותכים לריבועים.

בתאבון!!

על הכותבת:
ליבנת גוטליב,
קונדיטורית אמא לשלושה
במדור זה משלבת את האהבה לאפייה, לכתיבה ולילדים
לדף הפייסבוק של ליבנת https://www.facebook.com/pages/Uga-chaka/14693043949?fref=ts