שלום לכולם, אני שמחה לכתוב לכם שוב אחרי הפסקה ארוכה ועוד הפתעות שקרו לי בתקופה האחרונה, הראשונה והחשובה ביותר... אני בהריון! ובקרוב אהיה אמא טרייה וחדשה.
הדבר השני שקרה לי הוא שגילו לי סכרת הריון.
כן, אני יודעת שהיום הרבה נשים מאובחנות תחת הגדרה זו (הרבה יותר מדי לפי דעתי), אבל לקח לי קצת זמן להבין שהשד הוא לא כל כך נורא, וזה די פשוט להישאר מאוזנת (בשבילי כקונדיטורית זה לא היה פשוט בהתחלה, אבל בהחלט אתגר אותי לנסות דברים חדשים). ואחרי שפגשתי המון ילדים חולי סכרת, ובמיוחד עכשיו שאני חווה את העניין על עצמי, החלטתי שהטורים הבאים יהיו מוקדשים למתכונים דלי פחמימות, כלומר- מתכונים שהמרכיבים שלהם לא כוללים הרבה פחמימות וסוכרים, וכך אפשר לאכול מהם בלי חשש.
שימו לב שאני לא נכנעת למוצרים כימיים "ללא סוכר" כי לפעמים המרכיבים שלהם הרבה יותר גרועים...
בהצלחה!
ונעבור למטבח
לביבות שקדים
*כמובן שכל דבר מטוגן הוא יותר טעים, אבל דווקא את אלו עדיף לאפות, פשוט כי ככה הצורה שלהן יוצאת יפה יותר והן לא מתפרקות, פרטים בהמשך...
המצרכים
כוס וחצי שקדים טחונים (אפשר לקנות או לטחון לבד, לא חייבים לקלף לפני)
חצי בצל
ביצה (ואם רוצים כמות קטנה יותר, אפשר להשתמש רק בחלבון).
מלח ופלפל
מומלץ: כוסברה, פטרוזיליה, זעתר
אופן ההכנה
שלכם,
הגר עוז
קונדיטורית ומדריכת סדנאות אפייה וקינוחים לילדים בכל הגילאים
מפתחת פעילויות ייחודיות לילדים
https://hagaroz.com
עוד באותו נושא
יום העצמאות אוטוטו מגיע, וחשבתי לשתף אתכם במתכון שיזכיר כמה טעים להיות ישראלי!
ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!
התגובות שלכם ...