קינוחי יוגורט מקוריים

קינוחים חגיגיים שאפשר להכין מגבינה לבנה או מיוגורט.

זהו קינוח שנראה מאוד מרשים ועם זאת הנו פשוט להכנה ופתוח לרעיונות חדשים, ומכינים אותו ממה שיש בבית.

הסבירו לילד בהתאם לגילו ורמת הבנתו

גבינה לבנה

* אחוזי שומן נמוכים יחסית, עשירה בחלבון ובסידן (שמלבד היותו חשוב לבריאות העצמות והשיניים, הוא גם מועיל לדם ולמערכת העצבים, ולפעילות השרירים).

* אבל הדבר הכי טוב בגבינה לבנה- אין אותה בשום מקום אחר - רק בארץ! כשאני שוהה בחו"ל גבינה לבנה היא אחד המאכלים שאני הכי מתגעגעת אליהם...

יוגורט

* ביוגורט יש כל מה שיש בגבינה והחיידקים בו מפרקים חלק מהלקטוז (מה שעוזר לעיכול יותר חלק...).

* מיוחסות ליוגורט תכונות טובות כמו- סיוע לאיזון מערכת העיכול, מניעת עצירות, חיזוק המערכת החיסונית (לכן טוב לאכול יוגורט באופן קבוע אם לוקחים אנטיביוטיקה) ועוד.

* מחקרים מוכיחים תכונות נוספות של היוגורט כגון: מניעת ריח רע מהפה ומניעת עששת, תחושת שובע לאורך זמן, סיוע בירידת הכולסטרול ועוד.

הערה: ע"פ הרפואה הסינית, צריך להקפיד עם כמות מוצרי החלב, שכן הרבה חלב גורם ללחות בגוף (במיוחד לא טוב אם אתה מצונן...)

פירות

בהתחשב בכמות הפירות המוצעת לנו, קצרה היריעה מלהכיל את כל יתרונותיהם...

נתחיל בזה שפירות הם ההממתק של הטבע- אפילו הסוכר בהם טבעי.

בנוסף ובקצרה, פירות הם מקור טוב לסיבים תזונתיים, הם מקור אנרגיה מעולה והם מכילים ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C וברזל.

עוד מכילים רוב הפירות כמות גדולה יחסית של מים (וגם הגוף שלנו מכיל כמות גדולה של מים... לכן חשוב לנו לשתות הרבה מים, שלא נתייבש).

עוגיות

אפשר בעצם לבחור כל עוגיה שתרצו, אם כי רצוי כמובן עוגיות עם ערך מוסף כמו עוגיות שיבולת שועל, עוגיות טחינה או עוגיות מחיטה מלאה. אפשר להשתמש בפירורים של דגנים או דגנים מלאים.

ונעבור למטבח

קינוחי יוגורט מקוריים

המצרכים המומלצים:

• יוגורט או גבינה לבנה - מה שיש בבית.
• פירות טריים חתוכים- בננות, אגסים ועוד.
• פירורי עוגיות או פירורי עוגה, שוב, מה שיש בבית (אפשר גם פירורי קונפלקס מרוסק)

ועכשיו אפשר להתחיל:

• מערבבים 1 כוס יוגורט עם חצי כפית שוקולית (אפשר יותר או פחות, ע"פ הטעם).
• מערבבים 1 כוס יוגורט עם 1 פודינג וניל אינסטנט.

אפשרויות נוספות לטעמי יוגורט (בכל הטעמים אפשר להוסיף או להחסיר כמויות לפי הטעם):

• רבע כפית קפה נמס ו-1 כפית אבקת סוכר לקבלת יוגורט מוקה.
• 2 כפיות דבש או דבש תמרים (סילאן).
• למשקיעים- חופן שוקולד מגורר לקבלת יוגורט שוקולד צ‘יפ.

עכשיו שיש לנו פירורים, פירות ויוגורט בטעמים אפשר להתחיל לשחק! דרושים לנו כוסות שקופות מכל הסוגים, אפשר מפלסטיק או מזכוכית, כוסות שוט, כוסות שתייה קרה, כוסות קפה שחור ועוד.

ומתחילים להכיב קינוחים כפי שרק חלמתם! מסדרים בשכבות של יוגורט, פירורים ופירות- אפשר להפעיל את הדמיון!

דוגמא לקינוח לפי סדר השכבות:

1. שכבת פירות חתוכים
2. שכבת יוגורט דבש
3. שכבת פירורים
4. שכבת יוגורט וניל
5. שכבת פירורים
6. פירוט לקישוט

או לדוגמא:

1. שכבת פירורים
2. שכבת יוגורט שוקו
3. שכבת בננות
4. שכבת פירורים
5. שכבת יוגורט מוקה
6. מלמעלה- שוקולד מגורר לקישוט

ועכשיו, קדימה, שחקו גם אתם!

אפשר להמציא טעמים חדשים או לבחור אחד או שניים שאתם הכי אוהבים.

איך יראה הקינוח שלכם?

שלכם,
הגר עוז
קונדיטורית ומדריכת סדנאות אפייה וקינוחים לילדים בכל הגילאים
מפתחת פעילויות ייחודיות לילדים
https://hagaroz.com