שייק ארוחת הבוקר: משביע, מחזק וממריץ

מאת: צמרת בן דוד

כשאני לוחשת לבתי בבוקר האם היא רוצה שייק, הקימה שלה מהירה ומלווה בקריאות שמחה לעבר המטבח. ההתלהבות היא תוצר של עשייה משותפת, כייפית וטעימה.

הסבירו לילד בהתאם לגילו ורמת הבנתו

יתרונותיו של השייק:

• המרקם הסמיך והקרמי של השייק גורם לו להיות משביע.
• השייק מספק לנו סיבים תזונתיים המעניקים לנו תחושת שובע הנמשכת זמן רב יותר.
• הסיבים מוסיפים נפח לצואה ומסייעים לה לצאת בקלות.
• כשמערבלים בבלנדר, הסיבים התזונתיים נשמרים להבדיל ממיץ סחוט, מאחר שפעולת הסחיטה מסלקת את הסיבים התזונתיים.
• הרכב נכון של שייק יוצר ארוחה נכונה המכילה חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים ומינרלים, אנזימים ופיטוכימיקלים, סיבים תזונתיים ומים.

ונעבור למטבח

שייק ארוחת הבוקר: משביע, מחזק וממריץ 

מה צריך:
בלנדר
1/2 כוס חלב אורז טבעי – אינו מכיל כולסטרול או לקטוז.
1 בננה קלופה – מקור לאנרגיה ועשירה בברזל. מסייעת בהורדת לחץ דם בזכות תכולת האשלגן הגבוהה.
תפוח אחד שטוף וחתוך לקוביות – מנקה ומחזק כללי של הגוף.
אגס אחד שטוף וחתוך לקוביות – מגן על המעי הגס.
1/4 כוס פירות יער קפואים – עשירים בנוגדי חימצון, ויטמין C. הטעם חמצמץ ונותן צבע עז לשייק.
כפית שקדיה – מהווה חלבון ועשירה בסידן וברזל.
כפית טחינה גולמית משומשום מלא – מהווה חלבון ועשירה בסידן וברזל.
כף נבט חיטה – עשיר באבץ ובויטמין E.
כפית אבקת פרוביוטיקה לילדים לחיזוק מערכת החיסון ומערכת העיכול.

איך מכינים:

ראשית יש לשפוך את החלב פנימה ואז אפשר לתת לילדים לזרוק פנימה את הרכיבים ולהפעיל את הבלנדר, בהשגחתכם כמובן. זה מאד מרגש ומלהיב אותם.

ערבלו עד לקבלת מרקם חלק.

מזגו לכוס עם קש ושתו מיד.

שמשו דוגמה אישית של אכילה בריאה, מגוונת ומאוזנת.

אתם תמצאו ששייק זה מהווה תחליף נהדר ל‘קפה של הבוקר‘. הבננה היא הפרי המקובל לעיבוי השייק אך ניתן להסמיך את השייק עם שיבולת שועל.

ושיהיה לכם בוקר נפלא!

שלכם,

צמרת בן דוד
נטורופתית והרבליסטית קלינית N.D , CI.H
דוא"ל: tosaf.tvuna@gmail.com, טלפון: 054-2395574