כמה מסובך לקנות סכין שף חדשה? אתם בוודאי שואלים את עצמכם. אך המציאות מלמדת כי המבחר הענק עשוי להפוך את הבחירה להרבה פחות פשוטה.
לא בכל יום אתם בוחרים סכין חדשה למטבח הביתי, ואם כבר נדרשתם לבחור – אז רק בתבונה. במאמר הבא נסביר לכם כיד תוכלו לעשות בחירה מדויקת שתביא איתה את התוצאה הרצויה. כי אין דבר יותר משמח מאשר לרכוש כלי מטבח חדשים שיהיו גם שימושיים, ויספקו את התמורה הנדרשת. השימוש בסכין שף במטבח הינו עקבי וממושך, הרבה מעבר למה שדמיינתם לעצמכם.
משקל הסכין
במחשבה ראשונה אולי נדמה לכם כי כל הסכינים שוקלות אותו הדבר. אך כאשר מדובר על סכין שף לשימוש במטבח הביתי, המשקל משתנה. ישנן סכינים קלות כאלה המאפשרות לבצע את העבודה בצורה מהירה יותר. בו בזמן תוכלו למצוא סכינים כבדות, בזכותן תוכלו לעבוד בצורה הרבה יותר יסודית. המשקל של הסכין משחק תפקיד מהותי כאשר ניגשים לעשות בחירה מסוג זה. תרצו לדעת כי אינכם רוכשים סכין שיהיה לכם קשה ומסובך לעבוד איתה. המשקל של הסכין ישפיע בין היתר על נוחות השימוש בה.
יצרנית הסכין
אם יצא לכם לחפש סכיני שף למטבח הביתי, בוודאי ראיתם את המבחר הענק. כיום יצרניות רבות נכנסות לתחום הזה, שרק הופך להיות גדול ועשיר יותר בהשוואה למה שהיה בעבר. יצרנית הסכין היא בעצם החברה עליה אתם אמורים לסמוך בכל מקרה ובכל סיטואציה. הרצון הטבעי יהיה לדעת כי אתם מפקידים את אמונכם במקום המתאים לכך. יצרנית הסכין צריכה להיות יצרנית מוכרת וותיקה, כזאת שתוכלו לסמוך עליה. גם אם בחירת יצרנית מוכרת תגרום למחיר לעלות, זה בהחלט יהיה שווה את זה.
חומרי הגלם
כאשר בוחרים סכיני שף למטבח הביתי חשוב לשים לב לחומרי הגלם מהם עשויה הסכין. לא תרצו למצוא את עצמכם במציאות בה אתם מחליפים את הסכין על בסיס קבוע. לכן מראש תחפשו סכין שעשויה מחומרי גלם איכותיים, דבר שיעיד על עמידותה. לא כל הסכינים יצליחו להחזיק מעמד זמן רב, בטח אם אתם עושים בהם שימוש על בסיס קבוע. אל תתפשרו על העניין הזה, חומרי הגלם ישפיעו גם על איכות העבודה של הסכין.
מחיר הסכין
עליכם לקחת בחשבון כי סכיני שף למטבח הביתי יעלו יותר בהשוואה לסכיני מטבח רגילות. לכן תצטרכו להיערך לכך מראש טרם ביצוע הרכישה, כדי שלא תתאכזבו בזמן אמת. המחיר יכול להתחיל מכמה עשרות שקלים ולהגיע עד כמה מאות שקלים עבור סכין שף אחת בלבד. אם אתם רוצים לרכוש מספיר סכיני שף, יהיה עליכם לשלם בהתאם. תזכרו כי המחיר מעיד בין היתר על איכות הסכין, ועל העבודה אותה היא תבצע בזמן אמת.
בהצלחה!
שלכם,
צוות אמאבא
עוד באותו נושא
ערכת ההדרכה "נועמיים" שהוציא נועם רוגוב, הידרותרפיסט מוסמך, מורה ותיק לשחיה
ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!
התגובות שלכם ...