מנקים את המקרר

איך שלא תסתכלו על זה- בתור הורים המקרר תופס מקום מרכזי בחיים שלכם!

אוכל לילדים מהרגע שהם מתחילים לאכול מוצק ועד שהם עוזבים את הבית (ואז באים לביקור...), כריכים לבית הספר, ארוחות משפחתיות, ועוד...

וכשיש הרבה אוכל והמקרר מלא, בעיקר כשממהרים ועסוקים ויש ילדים, הבלגן חוגג.

תתפלאו, אבל גם במקרר כדאי ובעיקר חשוב לשמור על הסדר והניקיון.

כך תוכלו לעשות קניות בהתאם ולא לקנות מה שיש או לשכוח לקנות מה שנגמר, וכך גם תוכלו להימנע מזריקת אוכל ישן או ירקות שנרקבו כי פשוט לא ידעתם שהם שם.

קבלו מספר טיפים לסידור המקרר המשפחתי:

1. סלסלות

רכשו מספר סלסלות במספר גדלים או בגודל קבוע ליצירת סדר במקרר ואחסנו בהן מוצרים לפי נושאים. סלסלה לירקות, סלסלה לפירות, סלסלה לגבינות וכך הלאה. ככה תוכלו לסדר את הסלסלות בצורה מסודרת במקרר- להוציא בנוחות כשתצטרכו ולראות מה יש בכל סלסלה.

2. קופסאות אחסון

קופסאות אחסון מפלסטיק הן פתרון נהדר לאחסון האוכל לאחר הבישול. סירים תופסים מקום במקרר ולכן לאחר שסיימתם לבשל העבירו את האוכל לקופסאות אחסון. יתרון נוסף שלהן הוא שהן מותאמות למיקרוגל ואפשר לחמם בהן את האוכל כשרעבים. על גבי כל קופסא אפשר לשים מדבקה עם התכולה שלה במקום להוציא בכל פעם לפתוח ולבדוק.

3. סידור שבועי

בדיוק כך- לעבור על המקרר לפחות פעם בשבוע ולראות מה יש בו ומה תאריך התפוגה של כל מוצר בכדי להספיק להשתמש בו לפני שעובר התאריך. ולא פחות חשוב- לאחסן בצורה נכונה את הדברים:

עגבניות- הוציאו את העלה והניחו הפוך בתוך סלסלה מרופדת עם נייר סופד מתחת.

מלפפונים- להשאיר בתוך שקית פתוחה ולשים בתוכה נייר סופג- הוא סופג את הנוזלים ומנוע ריקבון.

פירות- לשטוף היטב ולנגב ולאחר מכן לשים בסלסלה – ככה תמיד יש פרי שטוף מוכן לאכילה בהישג יד.

ירקות תבלין-פטרוזיליה כוסברה וכדומה מומלץ לאחסן בקופסא- שחררו את הירקות מהגומייה, הניחו נייר סופג בתחתית הקופסא ומגבת או מטלית מעל ואז סגרו את הקופסא.

טיפ מעולה למניעת ריחות במקרר- שימו תפוח אדמה במקפיא. סופח ומונע ריחות.

4. קניות מאורגנות

החזיקו על המקרר רשימת קניות מסודרת. ככה תוכלו בכל פעם שאתם עוברים על המקרר או מסדרים אותו לעדכן מה חסר ולא לקנות סתם.

על הכותבת:
מזי טמים, מזל של סדר
סידור ארונות, יעוץ הום סטיילינג ומנחה סדנאות לסידור הבית
http://www.mazal4u.co.il