בנטו ארוחת בוקר קלילה

ארוחת הבנטו מגיעה אלינו מהמטבח היפני ופירושה הוא למעשה ארוחה לדרך (Take-away) לסועד בודד.

הבנטו מגיע בתיבה שיכולה להיות תיבת פלסטיק פשוטה או תיבת עץ מיוחדת וחד פעמית וכך גם המזון שהוא מכיל, שיכול להיות פשוט כמו אורז, עוף וירקות ומאידך יכול להיות כה מושקע עד שייראה כמו יצירת אמנות.

מבחינה תזונתית, קופסת בנטו מסורתית מורכבת מעקרון השש-שישיות: בתוך הקופסה נוהגים להכניס שלוש שישיות (50%) פחמימות כלשהן, (אורז לרוב), שתי שישיות ירק ושישית חלבון (סויה, טופו, ביצה, בשר ועוד). כמו כן, בבניית המנה יש דגש רב על צבעוניות, מגוון ועל התאמת גודל המנה לגיל הסועד.

בקופסת הבנטו שלמעלה תמצאו ארוחת עשר קלילה לילדת גן שמכילה ביצה קשה, טונה, תירס ושיפוד מלפפון וגבינה צפתית.

שימו לב שבאמצעות השילוב בין מלפפון וגבינה הצלחנו לייצר עבור ילד שאוהב אך ורק מלפפון צבעוניות ועניין מהירק הבודד האהוב עליו...

מסדרים את כל המרכיבים בקופסת הבנטו כך שיהיה צבעוני, מגוון ומושך לעין ו- בתאבון!

שלכם,

ליאת גולדשטיין
האמא של אמ‏אבא