סיפור שילובן של שתי אהבות גדולות, האהבה לאפיה מתוקה והאהבה לילדים, שהובילו לפתיחת עסק מקסים - וטעים.

רויטל אלאלוף כהן - אפייה ביתית מתוקה

עוד במהלך עבודתה כמזכירת מנכ"ל עד לפני שנים ספורות אהבה רויטל לאכול מתוקים מכל הסוגים. עם הזמן וככל שתחושת המיצוי מהעבודה התחזקה אצלה היא ניגשה, במקביל לעבודה, ללמוד קונדיטוריה ומשם, כמו שאומרים, הכל הסטוריה.

 

תחילת הדרך

כבר במהלך הקורס לקונדיטוריה התאהבה רויטל בעיסוק החדש ומצאה משרה בתחום כשכירה. מאז הספיקה לעבוד במקומות הנחשבים בארץ "מתוקה", מסעדת "מסה", קייטרינג "מזל טלה" ועוד. והיא מספרת שמכל אחד מהמקומות הללו לקחה משהו ופיתחה את הגישה האישית שלה ליצירה, אפיה והגשה.

תוך כדי שהיא מפתחת קריירה עם מתוקים, ילדה רויטל את בנה הקטן, אור, שהצטרף לביתה הבכורה שחר. עם שינוי משמעותי זה נולדה בה גם ההבנה שמשרת אם בתחום הזה יהיה לה קשה למצוא. מחוזקת על ידי מכרות יקרות ובני משפחתה החליטה רויטל שאת כל הידע והיכולת שלה הגיע הזמן שתוציא ‘‘החוצה" על ידי פתיחת עסק עצמאי משלה וכך נולדה "רויטל – אפיה ביתית מתוקה".

 

רויטל – אפיה ביתית מתוקה

במסגרת העסק שפתחה מציעה רויטל מגוון סדנאות באפייה לילדים, הפעלות לימי הולדת וסדנאות אחד על אחד או בקבוצות למבוגרים.

 

היא אופה עוגות מקושטות ומיוחדות לימי הולדת.

 

מכינה קישים, מאפים שונים, פוקצ‘ות, סלטים, סלטי פסטה, כריכים, טורטיות וכד‘.

 

קינוחים אישיים.

ועוד.

 

מה בהמשך?

האהבות הגדולות של רויטל הן מאפים, מתוקים וילדים, והיא רוצה להמשיך ולשלב ביניהן גם בעתיד עם עוד סדנאות ועוגות לילדים ועם קייטרינג פעיל שילך ויצמח עם הזמן.

 

איזה טיפ היית נותנת להורים אחרים שפתחו עסק?

אני מציעה להם לקחת את הזמן, מה שצריך לקרות יקרה מעצמו בסופו של דבר. אם יש למישהו אהבה למשהו הוא כבר ימצא את הדרך לגרום לזה לעבוד.

 

ליצירת קשר עם רויטל

דוא"ל: Revico211@gmail.com

פייסבוק: https://www.facebook.com/sweetandsweeter?fref=ts

 


עוד באותו נושא

הילה קטש - צ'ופצ'יק

כוכבת הילדים צ'ופצ'יק היא למעשה הילה קטש. היא בת 34, נשואה ואם לילד בן 7 ועל אף שהיא קטנטונת...

התגובות שלכם ...

מוצרי החודש

אני מרגיש

ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!