פסטיבל הפפריקה ה-4

פסטיבל הפפריקה ה-4 בסימן אקולוגי לכל המשפחה בסוכות

בחוות דרך התבלינים-בית לחם הגלילית

30/9-8/10/12 חוה"מ סוכות משעה 10:00-17:00

הכניסה לפסטיבל ללא תשלום

חוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית, המציעה שדות חקלאות אורגניים ועשרות מינים של תבלינים וצמחי מרפא לצד מרכז מבקרים והדרכה, תקיים זו השנה הרביעית ברציפות את פסטיבל הפפריקה והשנה בסימן אקולוגי.

הפפריקה פורחת פעם בשנה בתקופת חג הסוכות פריחה מרהיבה ביופייה ויוצרת שדות אדומים אינסופיים אשר ניתן לראותם רק בשדות בית לחם הגלילית.

הפסטיבל מציע לכל המשפחה חוויה שמחה ויצירתית עם שלל פעילויות וגולת הכותרת: סוכת הפפריקה היפה ביותר בארץ- אדומה, כשרה ומעוצבת ממאות פלפלים.

פעילויות לילדים ונוער:

• גברת פלפלת במסע אקולוגי- תיאטרון סיפור לילדים – ללא תשלום.
• בריכת הפפריקה- כפית הקסמים של פלפלת מחכה שתגלו אותה בתוך בריכת הפפריקה.
• איזה חומר זה? חידון מישוש אקולוגי לקטנים ולגדולים – ללא תשלום.
• פפריקוש לילדים- עיצוב סיכות ראש מפפריקה, עיצוב זר פפריקה אקולוגי, עיצוב תחתיות ממוחזרות לשתייה חמה ועוד. כל פעילות במחיר 10 ₪
• עיצוב שרשראות פפריקה- שרשרת צבעונית ומרהיבה לקישוט המטבח, המרפסת ועוד. בעלות 15 ₪ לשרשרת .מתאים להורים ולילדים!
• סיורים בשדות האקולוגיים – סיור מודרך  דרך שביל "הידעת?" אשר חושף עובדות מרתקות על  עולם הפלפלים. כל יום בשעה 12:00 ובשעה 14:00 – ללא תשלום.

מתחם פפרי-אקולוגי:

• איך מכינים נייר?- בואו להכין נייר מחומרים ממוחזרים בשילוב פפריקה.
• יצירת שקיות מתנה ממוחזרות- עיצוב שקיות יפהפיות מעיתונים וחומרי מחזור
• פיתות בטאבון ברוטב פפריקה מתובל עם זיתים- סדנה ללימוד סוד הרוטב האדום של החווה העשוי מהפפריקה.  במהלך הסדנה הילדים יכירו את התבלינים השונים על סגולותיהם הרפואיות, יזהו את ריחם, יטחנו ויערבבו את המרכיבים לכדי תערובת מיוחדת. בסיום הסדנה יאכלו פיתות בטאבון בתיבול התערובת המשובחת שבישלו.

כניסה לכל פעילויות המתחם הפפריאקולוגי- בעלות של 30 ₪ לילד.

שוק התבלינים נצבע באדום

• השף האדום- הדגמות וטעימות ממטבח השף. מנות מיוחדות על בסיס הפפריקה- בואו ללמוד כיצד לשלב את הפפריקה על סוגיה וגווניה הרבים בתבשילי המטבח: שקשוקה מעושנת, פפריקבלינצ‘ס, אורז אדום ועוד.
• השדרה האדומה- המגוון הגדול ביותר של  סוגי הפפריקות! עם שפע של תערובות גורמה לבישול עם מלכת הפסטיבל-הפפריקה.
• שוק פתוח ענק- של מעל 500 תבלינים, תערובות וצמחי מרפא ומוצרים משלימים, עם מחסן רעיונות, טיפים ועצות לשימוש טעים ובריא.
• כלי בישול ואירוח- מבחר גדול של כלים איכותיים שישדרגו את החוויה במטבח.

·         פינת טעימות-  מבחר מטבלי גבינות בשילוב פפריקה, חלבות מיוחדות במגוון טעמים, טעימות יין רימונים מבית יקבי "סבא יאיר".

תה ביסטרו

מתחם קולינרי חדש על מרפסת החווה בו תוכלו ליהנות ממאפים משובחים על טהרת הפפריקה, מתנור אבן איטלקי מוסק בעץ, פיצות איכותיות עם מגוון תוספות, פוקאצ‘ות מתובלות, סלטים, מגוון חליטות הבית וגם קפה איכותי. 

סרט: סודות התבלינים 

סרט חדש ומרתק במרכז המבקרים העוקב אחר תרבות התבלינים מלאת המסתורין, טקס עישון הפפריקה המסורתי, ותהליכי הערבוב והייצור הייחודים לחווה.

כל יום בשעות 10:00, 11:00, 12:00, 13:00, 14:00

הפסטיבל מתקיים בבית לחם הגלילית במהלך חוה"מ סוכות

 30/9-8/10/12 משעה 10:00-17:00

הכניסה לפסטיבל ללא תשלום, פעילויות היצירה והסדנאות בתשלום סמלי.

לפרטים נוספים ולבירור מועדי הפעילויות: 04-9533405

http://www.derech-hatavlinim.co.il/ וגם בפייסבוק.