אם ילדכם מסרב להתעורר בבוקר ויתרה מזאת, מסרב לאכול ארוחת בוקר, השיעור הזה הוא בשבילכם! את המתכון הבא בתי ואני מכינות בערב והניחוח המגרה והציפייה לטעום את מה שאפתה במו ידיה מקפיץ אותה מהמיטה למחרת בבוקר.
תוך כדי ההכנה יחד, הסבירו (והפנימו בעצמכם) את חשיבות ארוחת הבוקר. זיכרו שאתם אלו המשפיעים על הרגלי האכילה של ילדכם ועל כן שמשו דוגמא אישית והקדישו זמן לארוחת בוקר, כל בוקר(!!)
אם ילדכם כבר מודע לכמה מילים בשפה האנגלית, העשירו אותו בביטוי נוסף: Breakfast.
Break = שבירה ו- Fast = צום.
ספרו לו, שלא במקרה ארוחת הבוקר נקראת כך באנגלית אלא היא מסמלת את שבירת הצום של הלילה.
אימרו לו, שבבוקר הבטן שלו ריקה ושכל מאגרי הכח שלו נגמרו והגיע הזמן למלא אותם על מנת שיהיה אנרגטי ושמח. תגידו לו שיהיה מרוכז וערני במפגשים ובשיעורים. יוכל לחשוב במהירות ולהשתתף בכיתה. יוכל לשחק כדורגל (למשל) מבלי להתעייף. העצימו את תועלתה של ארוחת הבוקר לפי הכרותכם עם ילדיכם. חשוב וכדאי להשקיע מאמץ בהטמעת הרגל זה, כשהשילוב המומלץ הוא פחמימות וחלבונים.
ונעבור למטבח
לחם בירה רך וטעים, מזין ומהיר הכנה
מה צריך:
חבילה קטנה 350 גרם של קמח מלא תופח – אוסם. קמח זה מכיל את גרעין החיטה השלם, כולל הנבט והקליפה. בתוך הנבט מצוי שפע של ויטמינים. קליפה, הנקראת גם סובין, מורכבת ברובה מסיבים תזונתיים, מסיסים ובלתי מסיסים ומכילה ויטמינים מקבוצת B, נוגדי חימצון ומינרלים שונים.
בירה שחורה 330 מ"ל (בקבוק אישי) בטמפ החדר. משקה טבעי מדגנים ללא חומרים משמרים וללא אלכוהול.
שתי כפות סוכר חום.
חצי כפית מלח.
זיתים שחורים/ירוקים חתוכים – נחשב לשומן טוב, בלתי רווי.
כף נבט חיטה - עשיר באבץ ובויטמין E.
כף זרעי פשתן - מוסיפים ללחם טעם, מרקם וערך תזונתי – אומגה 3.
לחילופין, אם חשקה נפשכם בלחם מתקתק, אזי במקום זיתים שימו צימוקים לבנים.
אופן ההכנה:
לערבב עם כף גדולה את כל הרכיבים היבשים יחד בקערה. לשפוך את בקבוק הבירה. לערבב.
אם התערובת יבשה מידי אז להוסיף מעט בירה.
לשמן תבנית "אינגליש קייק" מסיליקון וליצוק לתוכה את התערובת.
אופים בחום של 170 מעלות כ- 45 דקות או עד שקיסם ננעץ יוצא יבש.
לצנן את הלחם בתנור, לפתוח את הדלת עד כדי חריץ.
כדאי למרוח ממרח אהוב עליכם ועל ילדיכם.
רעיונות נוספים לממרחים וכריכים בריאים לילדים:
כריכים טעימים ובריאים לילדים
ספיישל ממרחים א
ספיישל ממרחים ב - כולל שוקולד בריא!
ממרח אגוזים וזיתים בריא וקל להכנה
על הכותבת:
צמרת בן דוד
נטורופתית והרבליסטית קלינית N.D , CI.H
דוא"ל: tosaf.tvuna@gmail.com, טלפון: 054-2395574
עוד באותו נושא
במשחקי אוכל מפעילים את כל החושים, המישוש, ריח, קואורדינציה ודמיון. נסו ותגלו הנאה וסוג חדש לגמרי של פעילויות לילדים
ספר ההפעלה הנפלא של דן שטאובר מעודד ילדים לדבר על רגשות ולפתח תקשורת טובה. מומלץ!
התגובות שלכם ...